Sauteed Diced Abalone With Prawn

Abalone adalah sejenis kerang-kerangan yang biasa hidup di laut. Hewan ini ternyata bisa diolah menjadi hidangan spesial seperti masakan khas china yang satu ini, yaitu Sauteed Diced Abalone With Prawn.

BAHAN :

• 150 gram brokoli
• 100 gram udang
• 50 gram abalone
• 10 gram minyak goreng
• 5 gram bawang prei
• 3 gram bawang putih
• 3 gram wortel
• 2 gram kentang
• 1 gram vetsin
• ½ gram gula

CARA MEMBUAT :

1. Steam abalone selama lebih kurang 6 jam.

2. Rebus sebentar brokoli.

3. Goreng udang dengan sedikit udang.

4. Rendam abalone dengan oyster sauce selama 20 menit.

5. Masukkan abalone dengan gorengan udang.

6. Sajikan dengan brokoli.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com


Sumber : http://hobimasak.info